Go Back
recette de crepe facile

recette de crepe facile : Crêpes Nutella aux Fraises

Recette de crepe facile : L'expérience ultime de la crêpe - Crêpes Nutella !! De tendres crêpes enduites de Nutella et farcies de fraises, le seul problème avec celles-ci est le contrôle des portions. Encore une crêpe, juste une de plus….
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 15 min
Type de plat Goûter, Petit déjeuner
Cuisine Française
Portions 8 portions
Calories 217 kcal

Ingrédients
  

Pate

  • 1 tasse de farine ordinaire (150 g)
  • 1,5 tasse de lait
  • 2 œufs
  • 3 c. à soupe de beurre non salé (40 g)
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 2 c. à soupe de sucre blanc
  • Pincée de sel

Garniture

  • fraise tranchée
  • Nutella maison ou acheté
  • Sucre glace, pour saupoudrer

Instructions
 

  • Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter 1/4 cuillère à café de beurre et faire fondre.
  • Ajouter 1/4 tasse de pâte et remuer rapidement pour étaler. Cuire le premier côté pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'il y ait des taches brun doré clair. Retourner et cuire l'autre côté pendant 30 secondes.
  • Faites glisser hors de la poêle sur un plateau / une planche. Répétez avec les crêpes restantes, en les superposant sur le plateau.
  • Étalez du Nutella sur la crêpe - autant que vous le souhaitez! Couvrir la moitié de la crêpe de tranches de fraise, puis plier en deux puis en quatre. Transférer dans une assiette. Saupoudrez de sucre glace et servez avec des fraises supplémentaires!

Notes

1. Cela permet aux bulles de s'estomper et empêche les crêpes de se déchirer lors du retournement.
2. La quantité de pâte requise dépendra de la taille de votre poêle. La base plate de ma poêle est de 21 cm / 8,5 ", le bord est de 26 cm / 10,5". Pour une poêle de cette taille, 1/4 tasse de pâte est la quantité dont j'ai besoin pour couvrir uniformément la base d'une fine couche de pâte. Vous voulez qu'il soit fin mais pas fin comme du papier (c'est-à-dire voir à travers). 
3. Pour les réchauffer, empilez-les dans une assiette et passez au micro-ondes pendant 10 secondes. Ne chauffez pas trop sinon ils ont tendance à se déchirer. Ne les couvrez pas d'une pellicule plastique car cela transpirerait et les déchirerait.
4. La pâte peut être réfrigérée jusqu'à 48 heures.
Keyword recette de crepe facile