Ce pudding de chia avec une purée de fruits mélangés est la recette naturelle et saine parfaite pour que vous vous sentiez mieux! Servez-les pour le petit déjeuner ou un dessert fruité!
Pourquoi le pudding de chia?
J’adore les graines de chia et créer des recettes mettant en valeur l’ingrédient super alimentaire. J’adore incorporer des graines de chia dans les smoothies, les boissons et les recettes. Et bien sûr, l’une de mes façons préférées de manger du chia est le pudding aux graines de chia.
Il existe plusieurs raisons très convaincantes d’incorporer le pudding de chia dans votre vie.
Premièrement, c’est si facile à «préparer» – honnêtement, il suffit de combiner une poignée d’ingrédients et de laisser reposer entre 1 heure et 2 jours.
Les graines de chia secondaires et d’autres ingrédients communs trouvés dans ces recettes sont si sains. Les graines de chia sont riches en acides gras oméga-3, dont la plupart des gens font défaut et aident à réduire l’inflammation (vous en avez donc besoin) et elles sont riches en fibres et en protéines!
Troisièmement (mais certainement pas le dernier), il existe tellement de variétés de pudding aux graines de chia – des fruits, de la vanille, du chocolat, du matcha; vous pouvez en profiter toute la journée!
Comment préparer le pudding de chia:
Cette recette de pudding au chia avec une purée de fruits mélangés utilise de la purée de framboise, de kiwi et de mangue pour un mélange de saveurs vibrantes. J’adore la combinaison de ces trois fruits ensemble, pour une saveur qui ressort vraiment!
Non seulement ces saveurs se complètent-elles, mais elles ont un punch nutritif. Ces 3 fruits vous fourniront des vitamines A, un complexe B, C et de l’acide folique – de quoi d’autre pourriez-vous avoir besoin?
Pour cette recette, il vous suffit de préparer un simple pudding de chia à la vanille. Je recommande d’ajouter uniquement les purées de fruits une fois que vous êtes prêt à manger le pudding. Donc, une fois que votre pudding de chia est à votre goût d’épaisseur, réduisez en purée les 3 fruits (un à la fois, vous pouvez donc créer la belle gamme de couleurs) et transférez les mélanges – purée, pudding de chia, purée, pudding de chia – dans un verre séparé . Maintenant, vous pouvez en profiter!
Si vous avez essayé ce pudding classique à la vanille et au chia ou toute autre recette sur le blog, faites-moi savoir comment vous l’avez aimé en laissant un commentaire / note ci-dessous! Assurez-vous de nous suivre sur Pinterest pour encore plus de délices!
Pudding de chia avec purée de fruits
Ingrédients
PUDDING CHIA
- 1/2 tasse de graines de chia
- 2 tasse de lait d'amande (ou autre lait végétal)
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
TOPPING
- 2 Kiwis
- 1 grosse mangue
- 1 tasse de framboises
- 1/2 tasse de yogourt au choix
- 2 c. à soupe de cœurs de chanvre
- Fruits pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Mélangez les graines de chia, le lait d'amande, l'extrait de vanille et le sirop d'érable dans un bol. Fouetter pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir. Mettre au réfrigérateur et laisser épaissir pendant 1 heure.
- Placer les kiwis dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Retirer et répéter avec la mangue et les framboises.
- Une fois que le pudding de chia est épais, commencez à superposer le pudding de chia, les purées de fruits et le yogourt dans un verre.
- Commencez par une purée de fruits au fond, suivie d'un pudding de chia, suivi d'un yogourt. Répétez ce processus jusqu'à ce que vous ayez rempli votre verre.
- Garnir de cœurs de chanvre et de fruits frais si désiré.
