Crémeuse, sucré et réconfortante, cette recette riz au lait est peut-être la meilleure façon de savourer du riz. Les informations nutritionnelles du riz au lait indiquent que c’est un choix de dessert relativement bon, par rapport à la crème glacée ou à d’autres choix riches en calories et en sucre.
Cette recette riz au lait végan à la noix de coco est lisse et crémeuse et c’est un régal pour un réchauffement parfait en cette période de froid! Il est fait avec tous les ingrédients naturels et est raffiné sans sucre, il est donc assez sain pour être dégusté au petit-déjeuner ou au dessert!
Dès le mois de septembre, tout ce à quoi je pense, c’est l’automne. Même s’il fait encore chaud, mon esprit se tourne directement vers les recettes d’épices à la citrouille, les recettes de gruau et les recettes réchauffantes qui ressemblent à un câlin dans un bol!
Donc, comme vous pouvez l’imaginer, je suis EXTRÊMEMENT enthousiasmé par cette recette de riz au lait végan à la noix de coco! Cette recette est cozy et chaleureuses, mais elle est toujours fraîche et pas trop lourde.
Riz au lait en cuisine
Le riz au lait est doux, crémeux et a une saveur vraiment neutre par rapport à la consommation d’avoine ou d’autres bouillies, ce qui en fait un plat parfait et peut être parfumer comme vous le souhaitez. Cette recette peut être préparée dans une casserole directement sur la cuisinière.
Cette recette riz au lait contient de la cannelle et de la cardamome comme ingrédients vedettes et obtient un peu plus de saveur grâce au zeste d’orange. Sérieusement, les gars, c’est la seule recette riz au lait dont vous aurez jamais besoin.
Comment faire cette recette de riz au lait à la noix de coco
- Faites cuire le lait de coco avec les gousses de cardamome pour infuser le lait de coco à la cardamome.
- Ajouter le reste de l’arôme et le riz et laisser cuire jusqu’à consistance agréable et crémeuse.
- Retirer du pot et garnir de toutes les garnitures que vous aimez!
Une recette de riz au lait sans œufs
La combinaison du lait et du riz donne une texture très crémeuse, de sorte que vous ne manquerez ni n’aurez besoin des œufs comme dans le riz au lait traditionnel!
Cette recette riz au lait végan à la noix de coco peut être préparé pour le petit-déjeuner ou le dessert. Elle est faite avec du lait de coco pour lui donner une texture crémeuse supplémentaire, tout en le gardant frais!
Conseils pour réaliser parfaitement cette recette riz au lit
- Utilisez du riz Jasmin ou du riz arborio dans cette recette pour de meilleurs résultats. Ceux-ci vous donneront un riz au lait plus crémeux.
- Utilisez du riz cuit dans cette recette. Il est idéal pour utiliser les restes de riz et le rend également plus rapide à préparer.
- Il y a tellement d’options de garniture au riz au lait que vous pouvez choisir! J’adore ajouter des baies fraîches, des graines de chanvre et de la cannelle, mais tous les types de fruits, noix, graines, chocolat, confitures, granola… etc. serait délicieux! Les possibilités sont infinies!
Plus de recette vegan à essayer:
Si vous avez essayé cette recette riz au lait végétalien à la noix de coco ou toute autre recette sur le blog, faites-moi savoir comment vous l’avez aimé en laissant un commentaire / note ci-dessous! Assurez-vous de nous suivre sur Pinterest pour encore plus de délices!
Saviez-vous que vous pouvez perdre du poids avec cette recette riz au lait ?
En ce qui concerne les desserts, le riz au lait est un choix assez sain. Un dessert riche et avec beaucoup de propriétés … le dessert au riz au lait contient des vitamines, des protéines et du calcium; vous pouvez manger chaud ou froid et est parfait pour faire du sport.
Comme si cela ne suffisait pas, les dernières recherches suggèrent que cela nous aide à perdre du poids. C’est trop beau pour être vrai!
Comment perdre du poids avec cette recette riz au lait
Cet aliment rassasiant, nutritif, léger et énergétique peut nous aider à perdre du poids si vous mangez après le sport ou le matin au petit déjeuner. Si vous êtes quelqu’un qui ne peut pas manger trop à peine monte car alors il se sent “lourd” toute la journée, ou cherchez autre chose que du café chaud ou du thé, le cette recette riz au lait de coco est idéal.
De plus, il est recommandé à ceux qui ont des activités très intenses pendant la journée car il apporte plus de vitalité qu’un fruit ou un jus. Vous pouvez préparer cette recette et la stocké jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.
recette riz au lait de coco
Ingrédients
- 1 boite de lait de coco léger
- 12 gousses de cardamome
- 1/2 c. à café de cannelle
- 1/4 c. à café d'extrait de vanille
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 et 1/2 tasse de riz cuit (j'ai utilisé du riz au jasmin)
- 2 c. à café de zeste d'orange
Instructions
- Placez le lait de coco et les gousses de cardamome dans une petite casserole à feu moyen-vif. Laisser bouillir une minute, puis réduire le feu à doux et laisser mijoter 10 minutes pour infuser le lait de coco avec la cardamome.
- À l'aide d'une cuillère, retirez les gousses de cardamome.
- Ajouter la cannelle, l'extrait de vanille et le sirop d'érable et remuer jusqu'à homogénéité.
- Ensuite, ajoutez le riz et laissez mijoter à feu moyen-doux pendant 10 minutes jusqu'à ce que le riz devienne agréable et crémeux.
- Incorporer le zeste d'orange.
- Garnissez le riz au lait de baies fraîches, de noix de coco râpée, de sirop d'érable ou de toute autre garniture que vous aimez!
Notes
- Utilisez du riz Jasmin ou du riz Arborio pour de meilleurs résultats.
- Si vous utilisez du riz non cuit, suivez simplement les instructions sur l’emballage pour la cuisson et utilisez environ 3/4 tasse non cuit.
- Conservez les restes au réfrigérateur. Vous devrez peut-être ajouter un peu plus de liquide lors du réchauffage pour que le riz au lait reste bon et crémeux! Utilisez n’importe quel type de riz que vous aimez pour cette recette. Le riz blanc ou le riz brun fonctionnent bien.
